Job Italia Spa - Agenzia per il Lavoro Aut. Prov. Min. Lav.Prot. n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di BOLOGNA in collaborazione con prestigiosa azienda specializzata in produzione di pasta fresca su Bologna organizza un:
CORSO DI FORMAZIONE SFOGLINE/I SCOPO ASSUNZIONE
Le risorse lavoreranno in team alla produzione della pasta fresca, si occuperà dell'impasto alla farcitura fino al confezionamento. Il corso finalizzato all' assunzione in azienda si terrà dall' 8/7 al 2/8, e al termine verrà rilasciato l'attestato valido come certificazione.
informazioni:
- durata del corso: dall’8 luglio al 2 agosto
- frequenza: dal lunedì al venerdì per 6 ore al giorno dalle 13,00 alle 19,00;
- ore totali: 120 ore, è previsto il rilascio dell' attestato con minimo 75% delle presenze
- il corso è finalizzato all'assunzione dal 1 settembre in azienda con contratto iniziale di 6 mesi scopo assunzione
descrizione del corso:
- I corsisti verranno introdotti nel mondo della produzione della pasta fresca attraverso la simulazione di una giornata tipo del laboratorio e apprenderanno in più step l’articolazione delle diverse fasi produttive.
- IMPASTO: si tratta del primo passo necessario per la produzione della pasta, in cui ai partecipanti verranno insegnate le proporzioni degli ingredienti, l’uso dell’impastatrice e la formazione delle palline destinate alle singole sfoglie;
- SFOGLIA: in questa fase verranno spiegati i diversi tipi di sfoglia, a seconda di quale dev’essere il prodotto finale, e insegnato l’uso della sfogliatrice;
- RIEMPIMENTO E CHIUSURA DELLA PASTA: dell’ultima fase produttiva verrà spiegato il metodo di taglio, riempimento e chiusura dei diversi formati di pasta ripiena e non ripiena.
LUOGO DI LAVORO: ZOLA PREDOSA (BO)
ORARIO: dal lunedì al venerdì per 6 ore al giorno dalle 13,00 alle 19,00 Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della leggo 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi del decreto legislativo 215/03 e 216/03.
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